海水晶基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，可以促進水生動物生長。 海水晶可以用于內陸地區海產品育種，海洋魚種的水族館養殖，不宜使用于食用類海產品養殖和保鮮。
　　純淡水養殖加粗鹽和海水晶試驗養成作了比較。兩者雖都是海水的一等級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養物質。二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養殖池塘形成“分層”現象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。而海水晶恰恰相反，既不會對阻礙生物生長，也不會影響光合作用的進行。